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Estratti di grassi da cucina
condotti estratto da cucina sono da tempo stati riconosciuti come un pericolo di incendio. Ci sono stati innumerevoli incendi nel corso degli anni.La ragione più importante per questo è inadeguata pulizia dell'interno dei condotti estratto. Ogni edificio con angolo cottura ha un potenziale rischio di incendio che non può essere trascurato. La contaminazione di zone lontane dalla cappa sono considerati difficili da raggiungere e quindi non spesso mantenuto. L'efficienza di un sistema di estratto è ridotto quando viene contaminato con grasso, creando una situazione di lavoro molto sgradevole per i dipendenti e aumentare il consumo di energia. Perdite assicurative derivante da incendi in estratti di cucina sono aumentati rapidamente. Diversi esperti ora consigliano pulizia estratti da cucina ogni 6 mesi.
Ghiaccio secco
Il ghiaccio secco è la forma solida di anidride carbonica (CO2). Essa non ha colore, il gusto o l'odore ed è una parte naturale della nostra atmosfera. Il ghiaccio secco ha una temperatura di -79 °. Esso è composto da CO2 liquida, che viene mantenuto ad alta pressione. Ghiaccio secco viene consegnato in contenitori isolati sigillati. Una volta che il contenitore viene aperto il pellet di ghiaccio deve essere utilizzato entro 4-7 giorni. I circa il consumo di ghiaccio secco, quando si utilizza il sistema Danduct IceTech è di 2-3 chili per dotto mІ. Il consumo di ghiaccio secco può essere modificato sul pannello di controllo. Il vantaggio del nostro sistema:
L'UNICO MODO PER EVITARE RISCHI DI INCENDIO E' QUELLO DI MANTENERE CONTROLLATA LA PULIZIA NEL DUCTWORK
Come funziona il sistema funzionare Il compressore è posizionato all'esterno dell'edificio ed è collegato al robot Danduct IceTech, Il compressore può essere posizionato a una distanza massima dalla macchina DryIce 90 metri. La robot è inserita in una estremità del sistema, può essere controllata mediante il joystick o usando "cruise control". Quando si lavora in breve e ruotando canalizzazione è meglio controllare il robot utilizzando il joystick, mentre "cruise control" è preferito in lungo canalizzazione rettilineo. Sul fronte del robot è un ugello rotante 360 °, che spruzzare il ghiaccio secco sulla superficie. Non appena il ghiaccio secco colpisce il grasso, rimuoverà dalla canalizzazione.All'altra estremità della canalizzazione un ventilatore con un filtro antigrasso è collegato al condotto per estrarre il grasso dalla canalizzazione.
Caratteristiche tecniche
Necessaria anche:
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